Pranzo dell'Epifania

03/01/2010

Il Kelina Hotel apre le porte del suo ristorante per il 6 Gennaio 2010.
I gentili clienti potranno scegliere le proposte del nostro chef Gioacchino Palazzo dal seguente menu alla carta:



Fantasia d'apertura

Mignolata con carciofi e Gamberi

Maritati con cardoncelli e pancetta e scaglie di Caciocavallo

Tagliolini neri con julienne di Seppie e mandorle

Fazzoletti ripieni di Triglia in salsa d'Astice

Filetto di Cernia al cartoccio con le verdurine

Tronchetto di Spigola in veli di melanzane con cicorielle
e quenelle di patate

Zuppetta di Gamberi e Calamari con i crostini dorati

Filetto di Manzo al Primitivo con tempura di ortaggi

Panna cotta al cuore d'amarena

Soufflée al cioccolato fondente

Trancio di spumone surprise

Tutti i piatti saranno accompagnati da vini in abbinamento compresi nel prezzo
e dalla degustazione della tradizionale "Sagna te la Befana".

Direttore Michele De Pascali
Chef di Cucina Gioacchino Palazzo


Per prenotazioni telefonare al num. 0831/619407