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Vigilia dell'Immacolata Concezione

07/12/2010


… e alla fine di un lungo giorno di digiuno per consolidare le nostre tradizioni avviamoci alla baldoria gastronomica delle feste con la cena della Vigilia dell'Immacolata

Menù "Te Scammaru"

Fantasia della Vigilia
Le Pittule miste
Rape 'fucate con la Seppia grigliata
Crostoni di pane con il Baccalà mantecato
Carciofi in pastella
Pitta di patate

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Semini di grano duro con il brodetto rosso al Baccalà
oppure
Cavatelli, tonnetto e pomodorini "scattarisciati"

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Baccalà fritto in pastella allo zafferano
oppure
Tonno in padella, fiori di capperi e pomodorini invernali
oppure
La nostra Zuppetta di Pesce

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I "Sopratavola"
Le Patate dolci fritte

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Vini in abbinamento

euro 25,00 per persona