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Cenone di San Silvestro

31/12/2010

Benvenuto
Ostriche e Flûte di Melarosa
Spiedino di sfiziosità fritte
Crostini di fave con la polpa di ricci
Patè su veli di pane casereccio
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Tournedos di Rana Pescatrice fasciati di melanzane e salsa di porri
Quadrotto di Tonno alla brace con cardoncelli e olio alla zucca
Gamberi in tempura di grappa su germogli marinati al mandarino
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Tagliolini prezzemolati alla granseola e pomodorini fiaschetto
Stelle ripiene di Scorfano, vellutata di carciofi e pioggia di pinoli tostati
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Filetti di Rombo chiodato con le verdure tornite alla Maitre D' e patate topazio
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Cono croccante al pistacchio farcito di mousse al cioccolato,
al profumo di arancia e cannella e la mattonella di cachi
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Lenticchie di Buon Augurio
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Vini Selezione Kelina "Il Ristorante"
Ferrari Brut Perlè
euro 85,00 per persona

Cena con musica dal vivo

Per informazioni e prenotazioni chiamare al numero 0831/619407 o inviare una mail all'indirizzo info@kelinahotel.it